爆炒春笋

主料 ： 春笋400克 3人份
辅料 ： 甘汁园双烫白砂糖 大蒜一瓣 油 水 生抽一勺 盐巴少许 鸡精 辣椒面少许 葱白 葱耶

记忆中儿时阿嫲常做的这道菜。

步骤 step

1

提前准备好食材，春笋焯熟

步骤 step

2

热油，大蒜爆香

步骤 step

3

加入春笋爆炒

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4

少许生抽

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5

加入白砂糖

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6

放入葱白翻炒。加入盐巴，鸡精，辣椒面，少许水翻炒入味后

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7

加入葱白

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8

翻炒均匀即可

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9

“甘汁园双碳白砂糖 健康辣椒面无硫更安心

爆炒春笋的成品图

爆炒春笋的烹饪技巧

技巧 tips

春笋一定要焯熟