爆炒田鸡

主料 ： 田鸡250克 2人份
辅料 ： 葱5克 蒜5克 青椒50克 麻椒2克 干辣椒5克 料酒10克 生抽10克

无

步骤 step

1

蒜片，青椒切段备用

步骤 step

2

锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香

步骤 step

3

倒入蒜片，煸炒均匀

步骤 step

4

倒入田鸡，煸炒至变色

步骤 step

5

加入料酒，生抽，翻炒均匀

步骤 step

6

倒入青椒，翻炒均匀

步骤 step

7

加入盐，葱段，翻炒均匀

爆炒田鸡的成品图