爆炒豆芽

主料 ： 豆芽1斤 香菜1棵 3人份
辅料 ： 干辣椒数个 蒜头数瓣 盐 调味汁少许 陈醋少许 食用油

豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，独特的口感，个人非常的喜欢

步骤 step

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食材准备好：豆芽，香菜，蒜头，干辣椒

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2

豆芽反复几次洗净，捞出沥干水份

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3

香菜同样也洗好

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4

蒜头，辣椒，香菜切好备用

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5

油锅加热，蒜头，辣椒煸香

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配料煸香后豆芽下锅

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加的盐

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少许的调味汁

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9

少许的陈醋，翻炒至一会儿

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差不多时撒入香菜

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最后翻炒均匀入味了即可

爆炒豆芽的成品图