葱爆羊肉

主料 ： 羊肉200克 大葱1根
辅料 ： 色拉油1大勺 料酒1小勺 酱油1小勺 盐1小勺 白胡椒1小勺

“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物，羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒又可补身体。

步骤 step

1

大葱切滚刀块

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2

油锅烧热，放羊肉片

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3

加料酒

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4

加酱油

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5

炒到变色加白胡椒

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6

翻炒均匀，放大葱

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7

炒匀加盐

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8

炒熟出锅

葱爆羊肉的成品图