烤大虾

主料 ： 大虾400克 2人份
辅料 ： 植物油 烧烤腌制料 盐4克 料酒少许 胡椒粉半茶匙

在烧烤店经常点的菜，在家做也一样好味道

步骤 step

1

食材

步骤 step

2

鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。加入料酒，胡椒粉腌制10分钟，将虾穿在签子上

步骤 step

3

烤箱预热，上下管220度，放入烤箱中层，烤5分钟

步骤 step

4

期间将盐，烧烤腌制料，油，拌在一起

步骤 step

5

均匀刷在大虾上，重入烤箱上下管220度烤制5分钟，完成

烤大虾的成品图

烤大虾的烹饪技巧

技巧 tips

烤制时间随虾的大小增减