小鸡炒土豆

主料 ： 鸡1只 土豆2个 5人份
辅料 ： 食用盐 食用油 小葱5根 花椒1小把 八角1小把 蒜瓣5瓣

小孩子喜欢吃土豆，这道菜是五一回家我家来客人，我妈做的，

步骤 step

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放油和蒜瓣

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放入切好的土豆块

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3

把土豆烧到半熟时就放入压好的鸡块，加入的盐

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要多煮一会，然后好时放入洗好的小葱就盛起来。

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小鸡炒土豆的成品图

小鸡炒土豆的烹饪技巧

技巧 tips

1.土豆要多煮一会
2.煮的时候放水就放高压锅压鸡块的汤就可以，即好吃又不浪费
3.我用的是真个鸡，个人可以适当的买
4.鸡不容易熟，所以要用高压锅