黄瓜钱炒肉

主料 ： 五花肉150克 3人份
辅料 ： 盐1茶匙 葱1克 十三香 生抽1/2茶匙 植物油1/2汤匙 鸡精1/2茶匙 黄瓜钱300克

黄瓜钱是过年的时候从婆婆家拿来的，一直放冰箱里冷冻，只吃了一次，今天想吃，拿出来化了炒了。这道菜有农家菜的味道，吃起来有特别的香味，没有土豆干了，不然放一起炒味道会更好。

步骤 step

1

黄瓜钱拿出用水泡上解冻

步骤 step

2

把黄瓜钱洗净攥去水分捞出，葱切碎、五花肉切片备用

步骤 step

3

锅内油烧热

步骤 step

4

放入五花肉煸炒

步骤 step

5

放入生抽、十三香、葱花炒香

步骤 step

6

下入黄瓜钱煸炒，加盐

步骤 step

7

放入少量水，炖一会，让黄瓜钱炖的更烂

步骤 step

8

出锅前加鸡精

黄瓜钱炒肉的成品图