炸荷花

主料 ： 鸡蛋1个 2人份
辅料 ： 面粉2勺 食盐少许 植物油 荷花1朵

婆婆种植了两大缸荷花，年年开花年年结莲蓬。偶尔，我会摘一个莲蓬吃新鲜莲子，这次回老家，刚好看到一朵荷花被雨打后有几瓣谢落在荷叶上。我见状捡起了荷叶上的几瓣，摘下了剩下的花瓣，保鲜袋装了带回来了。我家人物宝贝问，准备做啥？等着哈，我就油炸荷花。结果，刚刚炸好的荷花花瓣他特喜欢吃。

步骤 step

1

食材图，将荷花花瓣冲洗一下备用

步骤 step

2

面粉加少许食盐，打入鸡蛋，加少许水调成糊

步骤 step

3

将荷花花瓣放入面糊中拖一下

步骤 step

4

锅里倒入植物油

步骤 step

5

放入荷花花瓣小火炸。出锅即食

炸荷花的成品图

炸荷花的烹饪技巧

技巧 tips

先炸现吃。不然，很快回软的。