烤肉脯

主料 ： 猪肉500克 蜂蜜5克 2人份
辅料 ： 老抽1勺 生抽1勺 花椒1勺 胡椒1勺

做了一次煎的肉脯，这次做个烤箱版的肉脯。感觉烤的更香有嚼劲。烤的更方便简单。

步骤 step

1

猪肉备好

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2

切小丁

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3

放入料理机

步骤 step

4

打成沫

步骤 step

5

倒出

步骤 step

6

加花椒胡椒老抽生抽

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7

拌匀

步骤 step

8

放入保鲜袋用擀面棍擀

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9

擀成一张薄饼

步骤 step

10

放在吸油纸上

步骤 step

11

刷一次蜂蜜

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12

撒上芝麻

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13

烤箱180度15分钟

步骤 step

14

取出切掉边角

步骤 step

15

切块

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16

摆盘即可

烤肉脯的成品图

烤肉脯的烹饪技巧

技巧 tips

一定要瘦肉才不会出油，烤箱根据自己的观察。