老北京糊塌子

主料 ： 面粉200克 胡萝卜半根 西葫芦半根 鸡蛋2个 2人份
辅料 ： 十三香5克 食用油30毫升 食用盐2克 素之鲜1克

北京的特色小吃，平时经常做，非常的简单又美味。希望大家喜欢

步骤 step

1

食材准备

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2

将切丝机器装好。

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3

西葫芦切丝。

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4

胡萝卜切丝。

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5

将鸡蛋打散，拌入到菜里，

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6

加入的盐与油

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7

倒入十三香和素之鲜

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8

加入面粉，倒入的水。

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9

锅里加少量的油，加入一勺面糊，摊成薄饼 金黄色就可以出锅了。趁热切片，装盘就可以了

老北京糊塌子的成品图

老北京糊塌子的烹饪技巧

技巧 tips

煎饼要用小火，在面粉中加水时不要一次加满，要慢慢加。