红糖圆子冰粉

主料 ： 冰粉粉8克 开水500克 糯米粉80克 温水70克 黑糖15克 3人份
辅料 ： 水

之前因为馋着串串店里的红糖冰粉，特意买了好几包冰粉粉。吃惯了红糖冰粉。又觉得不够饱腹，就想着不如加点小圆子吧，口感这么多很棒哈～～～

步骤 step

1

冰粉粉加开水冲泡均匀，室温冷藏静置

步骤 step

2

糯米粉加温水，揉成团

步骤 step

3

再搓成均匀的小圆子

步骤 step

4

红糖加水住到比较浓稠的状态

步骤 step

5

小圆子倒入开水锅里煮熟

步骤 step

6

煮好的小圆子过冰水

步骤 step

7

在碗里放入凝固的冰粉

步骤 step

8

加入过冰水后的小圆子

步骤 step

9

倒入黑糖浆

步骤 step

10

开吃～～～

红糖圆子冰粉的成品图

红糖圆子冰粉的烹饪技巧

技巧 tips

1、搓糯米团子的，水量不用一次性全部加入，可以揉成团即可\n2、红糖和水的比例大概1：3