燕麦无糖饼干

主料 ： 即食坚果燕麦250克 香蕉1根 鸡蛋1个 低筋面粉50克 2人份
辅料 ： 奶粉20克 酸奶80克 蔓越莓20克

这饼干用到了非常健康的燕麦，还加了鸡蛋、代餐粉等，无油无糖就可以做。

步骤 step

1

香蕉将皮去除，切成小块，放入盆中，用叉子碾压成泥，再打入1个鸡蛋，用筷子或是打蛋器搅拌均匀。

步骤 step

2

香蕉和鸡混合均匀后，加入酸奶搅拌均匀。

步骤 step

3

加入准备好的奶粉和低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态。

步骤 step

4

加入即食坚果燕麦。

步骤 step

5

蔓越莓用刀切碎，加入搅拌好和面糊中。

步骤 step

6

再次搅拌成团。

步骤 step

7

烤盘铺上一层油纸，倒入搅拌好的面糊，再用刮刀刮平，可以再撒上一些黑芝麻点缀一下。

步骤 step

8

烤箱预热好后，装烤盘放入，上下管170度，烘烤35分钟左右，注意观察，烤至表面金黄即可。

步骤 step

9

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燕麦无糖饼干的成品图