法式焦糖布丁

主料 ： 牛奶100毫升 淡奶油150毫升 鸡蛋黄2个 2人份
辅料 ： 香草精2滴 白砂糖20克 蓝莓数个 糖粉10克

简单又好吃的甜点，女生们的最爱哦，自己在家做其实一点也不难。

步骤 step

1

将100毫升牛奶，150毫升淡奶油，2个鸡蛋黄，2滴香草精，倒入容器中搅拌均匀。然后倒入一小锅，用小火加热至沸腾，放入20克白砂糖，搅拌均匀。然后倒入模具中，模具放在烤盘上，烤盘里加一点热水

步骤 step

2

烤箱预热10分钟，180度，上下火，烤25分钟，烤至表面微焦即可。烤的时候根据自己布丁模具的大小深浅来调整时间，总之烤到表面微焦就可以出炉了

步骤 step

3

10克糖粉过筛，均匀的撒在每个布丁上，然后用喷枪喷至表面焦糖色

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4

最后用蓝莓点缀即可

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5

法式焦糖布丁的成品图