好吃不甜腻的水果蛋挞

主料 ： 淡奶油120克 3人份
辅料 ： 蛋黄3个 白砂糖30克 蛋挞皮12个 低筋面粉5克 水果（可不加）随意

喜欢蛋挞外皮金黄酥脆，芳香四溢，入口挞液香甜软糯 ，吃完口齿留香，再加上水果的清甜，顿时觉得幸福感爆棚……

步骤 step

1

鸡蛋黄打散

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2

倒入牛奶、淡奶油、糖搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒，然后将蛋挞液过筛

步骤 step

3

取出蛋挞皮，倒入蛋挞液至8分满

步骤 step

4

入预热好的烤箱中层210度25分钟左右，表面出现焦糖色即可

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5

香喷喷的蛋挞出炉啦

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6

取出蛋挞摆上爱吃的水果即可（我摆的是黄桃罐头、蓝莓、蔓越莓干）

好吃不甜腻的水果蛋挞的成品图

好吃不甜腻的水果蛋挞的烹饪技巧

技巧 tips

方子中的蛋黄也可以换成土鸡蛋两枚（全蛋）