胡萝卜全麦蛋糕

主料 ： 胡萝卜100克 鸡蛋1个 全麦粉60克 燕麦片30克 泡打粉3克 盐1克 代糖20克 清水30克 3人份
辅料 ： 肉桂粉

胡萝卜全麦蛋糕，食材常见，不用放油，使用代糖（0卡），做法简单，只需搅一搅拌一拌，5分钟即可搞定。尤其蛋糕香甜松软，丝毫不像是减肥食物，所以感兴趣的朋友来看看做法吧！

步骤 step

1

准备所需材料；

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2

将胡萝卜切成细丝，或者切碎；

步骤 step

3

倒入全麦粉、燕麦、泡打粉、奶粉、代糖、肉桂粉，磕入鸡蛋，倒入清水；

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4

混合均匀，倒入烤碗中；

步骤 step

5

然后放入预热好的烤箱中，继续180度烘烤30分钟左右即可；

胡萝卜全麦蛋糕的成品图

胡萝卜全麦蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

1、是0卡代糖，如果没有0卡代糖，则可替换成红糖或者蜂蜜，无需放入太多，热量相比稍微多一点点，但是口感会比不放糖好很多，所以看自己取舍；

2、奶粉和清水也可以直接换成牛奶；

3、泡打粉不建议省略，避免蛋糕偏厚实；

4、我用的是即食麦片，如果用生麦片，则需要先煮熟；