全蛋蜂蜜小蛋糕

主料： 鸡蛋4只 低筋面粉100克 4人份
辅料： 植物油40克 蜂蜜60克 白糖40克 牛奶30克

很早之前试做过一次全蛋打发的海绵蛋糕，
因为一直不知道全蛋打发到什么程度才算合格，所以，总是打发欠缺，
导致蛋糕糊没入模的时候就已经消泡严重，
烤出来的蛋糕更是没法吃，
做过一次之后居然就嫌烦不再做了。

这次换了烤箱，又把以前的方子拿出来试做，
我才明白，之前做的不成功，就是因为全蛋打发不到位，
现在找到问题所在并很好的解决了，

这一炉，是这次的第一个试验品，
因为刚换了新烤箱，还摸不透脾气，
加上全蛋打发稍欠缺一点，烘烤的时间和温度也欠了点儿，所以成品出炉后略有回缩，
不算最成功，
本来不打算拍照的，
但是琪，拿了一个蛋糕摁了个坑，抹上果酱……
居然好美腻的说……
塞翁失马……关键是心态哈，
这点该向琪学习，天真的孩子……

最近几天，不停做，各种造型，自己吃加送人。
因为就觉得这款蛋糕做起来实在是太简单方便了，
不用分蛋，就一个打发的时间就可以入烤箱了。

而且，我这懒人，
利用了厨房称，连容器都只用一个，
一个盆，依样按顺序往里加材料，厨房称只需要清零，清零，清零，
这么简单，具体做法看图片说明。