可可榴莲布丁

主料 ： 榴莲150克 牛奶250毫升 酸奶2杯 3人份
辅料 ： 白糖40克 吉利丁片15克 qq糖2袋 可可粉1勺

浓浓的榴莲味道

步骤 step

1

所用材料准备

步骤 step

2

取榴莲肉放入料理机中

步骤 step

3

倒入酸奶

步骤 step

4

打成泥状备用

步骤 step

5

牛奶放入砂锅中加热

步骤 step

6

倒入白糖

步骤 step

7

放入吉利丁片搅匀

步骤 step

8

取一部分牛奶倒入榴莲泥中拌匀

步骤 step

9

剩下的牛奶中放入可可粉

步骤 step

10

搅匀

步骤 step

11

碗中先倒入可可味的牛奶再倒入榴莲味的牛奶，轻轻搅拌两下即可，不需要完全搅匀

步骤 step

12

搅拌好后盖盖儿冷藏一夜即可。

步骤 step

13

冷藏好后倒扣盘中，放上QQ糖点缀就可以了。“曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉”

可可榴莲布丁的成品图

可可榴莲布丁的烹饪技巧

技巧 tips

吉利丁片根据口感添加，喜欢嫩嫩的口感就少加些，我这个是加了一张半左右的量