菠萝蛋挞

主料 ： 蛋挞皮20个
辅料 ： 牛奶160克 淡奶油220克 蛋黄4个 白糖50克 低粉16克

蛋挞一直是小朋友的最爱呢，但是做蛋挞皮却很是让人头疼，开酥啊，真是麻烦呢。
还好，冰箱里有一盒蛋挞皮，简单弄点蛋挞液，20分钟就能吃到热乎乎的蛋挞啦。
正在长身体的孩子常常睡觉前嚷着饿，吃几个香喷喷的蛋挞，能量满满哦。
这次特意在烤好的蛋挞上挤加了的天然之林的菠萝果酱，浓浓的黄油香味和淡淡的菠萝香交织在一起，来不及咀嚼就随着喉咙滑落进了肚子里，真是一吃就停不下来呢。
趁热吃，真心太好吃了。
自己做的甜品，真心比买的好吃呢，爱家人，就多给他们做好吃的吧。

步骤 step

1

所有的食材准备好

步骤 step

2

淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖融化

步骤 step

3

将液体放凉后，加入蛋黄，打散搅拌均匀

步骤 step

4

筛入低粉，翻拌均匀

步骤 step

5

将面糊过筛

步骤 step

6

将处理好的面糊倒入蛋挞皮里，7分满即可

步骤 step

7

将菠萝果酱挤进去

步骤 step

8

放入烤箱，200度烤25分钟，出炉后再挤上的菠萝果酱即可

步骤 step

9

成品

菠萝蛋挞的成品图

菠萝蛋挞的烹饪技巧

技巧 tips

1、液体加热，是为了更好地融化白糖，也可以直接在火上加热，记得加入蛋黄前要将液体放凉，否则可是要收获一锅的鸡蛋花哦。
2、液体加入蛋挞皮里七分满即可，因为烤熟后液体会膨胀，烤好后挤上果酱，让蛋挞的味道变得更丰富。