麦片豆浆布丁

主料 ： 黄豆130克 糖粉50克 麦片50克 淡奶油200克 吉利丁10片 3人份
辅料 ： 水900克

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

步骤 step

1

黄豆提前浸泡，可以提前一夜进行

步骤 step

2

将黄豆和水放入豆浆机中，加水到刻度线之间

步骤 step

3

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择热饮“干湿豆”键，进行启动即可。制作时间25分钟；如果在手机app端，则选择“麦片豆浆布丁”食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。

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4

将吉利丁放入凉水里浸泡变软即可取出。

步骤 step

5

制作完成后，称量300克豆浆出来

步骤 step

6

将泡软的吉利丁和糖粉一起倒入碗中，趁热搅拌均匀

步骤 step

7

接着倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 step

8

与麦片一起装入布丁瓶，送入冰箱冷藏2小时以上即可

麦片豆浆布丁的成品图

麦片豆浆布丁的烹饪技巧

技巧 tips

豆浆里的糖可以根据个人喜甜程度来增减！