葱香芝士面包
主料 : 高筋面粉300克 中筋面粉100克 细砂糖40克 纯牛奶100克 水100克 盐3克 全蛋液45克 酵母5克 4人份辅料 : 无盐黄油30克 芝士片 沙拉酱 葱花儿 热狗肠
朋友们推荐的这个面包方子,试做了一次 果然好吃!这一是款偏咸口感、具有浓郁葱香的面包。
面包表面添加了芝士,营养价值也因此更加丰富。
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全部主材料放入厨师机揉成面团,再加入事先软化好的黄油再次揉成完全,可以拉伸出大片薄膜后放温暖处进行一次发酵;
步骤 step2
发酵好的面团取出分割成8等份,排气后静置15分钟,整形 包入热狗肠卷成长条形 放入28*28不粘烤盘中进行二次发酵。 发至两倍大小时表面放上切好的芝士条、香葱碎、再挤上沙拉酱;
步骤 step3
烤箱预热,180度上下火中层,烤16--18分钟即可;
步骤 step4
新鲜出炉啦!香!