甜面包
主料 : 面包粉300克 鸡蛋1个 牛奶50克 4人份辅料 : 色拉油或酥油30克 盐3克 酵母3克 细砂糖40克 水100克 儿童奶酪2个
哪怕你是烘焙0基础的宝宝,都没关系,只要你拥有一台懒人面包机^o^来看看成品吧,色泽金黄,外酥里软,奶香味十足,超好吃
步骤 step1
按要求准备好配料(儿童奶酪可以不要,只是我儿子不吃我就做面包啦^_^)
步骤 step2
将所有配料放入面包机的桶里,留少许蛋液备用
步骤 step3
将面包桶放入面包机中,选择设置面包类,时间在3小时30分钟左右就可以,有的面包机直接就有甜面包选项
步骤 step4
懒人面包机开始和面
步骤 step5
面包机在给面排气和醒发
步骤 step6
还差30分钟要好的时候,可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层(不刷也可以),色泽更加好看。然后将面包桶提出,倒扣在干燥的地方将面包取出即可
甜面包的成品图
甜面包的烹饪技巧
技巧 tips所有配料都不需要人工搅拌,直接放进面包桶即可