面包机三色吐司（一次发酵）

主料 ： 高筋粉300克 水150克 糖40克 盐 3克 奶粉20克 黄油25克 鸡蛋1只 酵母4克 3人份
辅料 ： 可可粉3克 抹茶粉3克

一个吐司几种味道，满足孩子喜欢新奇的想法，三色吐司整形起来会比较麻烦，这里我采用了一次发酵的方法，节省了不少时间，本来想着一次发酵味道会差点，但是成品出来还是不错的，味道没有太大的区别，操作上相对简单

步骤 step

1

所有材料放面包机桶内，在面粉中间挖个洞放酵母，选择发面程序

步骤 step

2

在过去25分钟后关闭程序，把面团分割成3等分

步骤 step

3

取一份揉入可可粉

步骤 step

4

取一份揉入抹茶粉

步骤 step

5

揉好的面团盖上保鲜膜醒二十分钟

步骤 step

6

取一个面团用手压扁，从宽的一边卷起来

步骤 step

7

三个面团都卷成长条，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 step

8

搓成细条

步骤 step

9

编成辫子

步骤 step

10

卷起来放入面包机桶

步骤 step

11

选择发酵解冻程序默认1个小时

步骤 step

12

发到八分满后选择烘烤程序35分钟

步骤 step

13

烤好后取出来

步骤 step

14

放晾架晾凉

面包机三色吐司（一次发酵）的成品图

面包机三色吐司（一次发酵）的烹饪技巧

技巧 tips

揉进去可可粉和抹茶粉的时候不要使劲揉，轻揉，揉匀就行