凉拌豆腐

主料 ： 内脂豆腐1盒 香菜1小把 蟹肉一大勺 1人份
辅料 ： 食盐5克 花椒油1/2汤匙 鸡精少许 味极鲜1勺 糖

准备早饭的时候突然很不想吃牛奶泡麦片和水果，翻冰箱发现了豆腐和香菜，那就吃凉拌豆腐吧～

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凉拌豆腐的步骤

村里中超没有内酯豆腐，这是我能买到的最嫩的豆腐了，然后蟹肉是baesler里剥好的一罐一罐卖的，简直是懒人必备，煮什么都喜欢加一勺，要是没有的也可以不加

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凉拌豆腐的步骤

用勺子把豆腐搅碎为了更加入味，吃起来也方便。觉得搅碎太丑的也可以把豆腐切成小块。

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凉拌豆腐的步骤

加入一大勺蟹肉，切成末的香菜和所有配料：盐，糖，花椒油 和酱油

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凉拌豆腐的步骤

把豆腐和所有料拌匀就可以吃啦

凉拌豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

没有蟹肉的可以不加或者加虾米；不喜欢花椒油味道的也可以换成麻油，喜欢辣的可以再加一点辣油；最好不要加醋因为酸会破坏豆腐的营养成分