凉拌藕片

主料 ： 莲藕2个 小米辣2个 蒜2个 辣椒油3勺 1人份
辅料 ： 生抽 2勺 醋半勺 熟油1勺 花椒粉 糖粉1小勺

炎热的夏季，人很容易没有食欲，这时就该吃点开胃健脾的食物，莲藕是非常不错的选择，酸甜脆爽的麻辣凉拌藕片，既下饭也可以当做零食，要是你也喜欢可以试试！

步骤 step

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将莲藕洗净去皮，冷水入锅，煮25分钟左右。

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2

煮好的莲藕冷却后切薄片

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3

将蒜蓉和小米辣碎倒入。

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4

倒入2勺生抽。

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5

倒入少量的醋。

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6

倒入少量的花椒粉。

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7

倒入少量的糖粉。

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8

倒入3勺辣椒油，和1大勺熟油（烧热过的油）

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9

拌匀就可以开吃啦。

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好吃开胃的麻辣凉拌藕片，喜欢就试试！

凉拌藕片的成品图