凉拌莴笋

主料 ： 莴笋1根 3人份
辅料 ： 芝麻酱2勺 绵白糖2勺 辣椒碎1勺 苹果醋2勺 麻油半勺 生抽3勺 精盐半勺 大蒜4个

爽口、爽脆，复合味特好吃。

步骤 step

1

洗净去皮

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2

擦成丝

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3

准备调料

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4

先拌麻酱生抽和白糖

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5

放麻油和精盐

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6

拌均放苹果醋

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7

拌均匀备用

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8

把调好的酱汁浇在莴笋丝上

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9

拌均匀即可

凉拌莴笋的成品图

凉拌莴笋的烹饪技巧

技巧 tips

夏日凉爽小菜，好吃又去火。简单又好做，少油又健康。