凉拌芦笋

主料 ： 芦笋300克 红辣椒1个 蒜瓣3个 熟黑白芝麻少许 2人份
辅料 ： 盐2克 白糖2克 醋10毫升 芝麻油10毫升 热炒仙露10毫升

今天给大家介绍一个好吃的菜，此菜是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美称，它是全面的抗癌食品，有“抗癌之王”的称号，其含有丰富的抗癌元素之王硒，能促进抗体的形成，提高对癌症的抵抗力，能有效控制癌细胞的生长，几乎对所有的癌症都有一定的疗效，此菜就是芦笋，来看看芦笋好吃的做法。

步骤 step

1

备齐食材。

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2

芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。

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3

锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。

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4

大约焯水2分钟即可。

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5

捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

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6

加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。

凉拌芦笋的成品图