四川凉面

主料 水面 1人份
辅料 生抽2大匙 醋1大匙 白糖1小匙 蒜2瓣 小葱 花椒粉1小匙 色拉油2大匙 油酥辣椒1匙半 海带丝1包

夏天吃凉面很爽哦

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四川凉面的步骤

准备好水面

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四川凉面的步骤

准备好水然后烧开,丢的面进去煮好,不要煮很久,9成熟

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四川凉面的步骤

水面煮好后用凉水冲一下然后沥干

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四川凉面的步骤

沥干后的面放入碗中加色拉油拌好,充分拌好,这样就不会黏在一起了。

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四川凉面的步骤

我是在超市买的袋装的海带丝,可以换成豆芽。

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四川凉面的步骤

把准备好的小葱和蒜切好准备

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四川凉面的步骤

现在就向里面加生抽,醋,油酥辣椒,花椒粉,切好的葱蒜,倒入海带丝,然后拌好。

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四川凉面的步骤

当当当~~~~成功了

四川凉面的成品图

四川凉面成品图 四川凉面成品图

四川凉面的烹饪技巧

技巧 tips

我有点懒,所以就买的袋装的海带丝。其实豆芽也可以的,煮十多秒就好了