凉拌藕片

主料 ： 藕1根 3人份
辅料 ： 白醋100克 盐1小勺 葱1小段 姜1片 香油小半勺

老公比较喜欢吃凉拌菜，这个凉拌藕片吃起来很脆很好吃

步骤 step

1

藕洗净去皮

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2

切成薄片

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3

锅中倒入清水烧开，把藕片放入煮4分钟左右即可

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4

煮好的藕片捞出沥干水分

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5

加入盐、葱姜丝、白醋、香油拌匀

凉拌藕片的成品图

凉拌藕片的烹饪技巧

技巧 tips

藕片不要煮太长时间了，煮熟就行，凉拌菜要的就是这个脆生的口感