番茄焖双豆

主料 ： 土豆2个 番茄2个 菜椒1个 3人份
辅料 ： 豆腐250克 细盐 玉米油

家里剩菜配配又是一餐，没想到味儿还很不错呢，朋友们冰箱里找找看有没有剩料，搭配一下风味很不同哦。

步骤 step

1

备好所用食材，二个土豆，二个番茄，一个青椒，半小块豆腐。

步骤 step

2

轻奢派不粘锅里加少许油，将豆腐改刀下锅煎出味。

步骤 step

3

然后再将土豆去皮改刀下锅煎至出味。

步骤 step

4

再加入改刀好的番茄，微微炒一下。

步骤 step

5

之后加入少许清水焖至食材熟透。

步骤 step

6

加少许的细盐调味。

步骤 step

7

临出锅前再加入菜椒丁点缀配色就可以。

步骤 step

8

这样子一份番茄焖双豆就完成啦。

番茄焖双豆的成品图

番茄焖双豆的烹饪技巧

技巧 tips

清水的量不要太多。