8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜
主料 : 谷物米30克 胡萝卜15克 真鳕鱼一块 猪肉松 1人份辅料 : 水180克 生姜2片 柠檬2片 红枣2个
有的刺很少非常适合宝宝来吃,但是有些人说鳕鱼吃起来它的口感比较柴。
但才是因为鳕鱼它的脂肪含量比较低,所以吃起来会有点柴,但是我们可以把鳕鱼做好了以后拆成血与水,然后混合到这个粥里面一起吃,这样它口感就会没有那么柴,还有就是我们要趁热吃,趁热吃,它的口感也会好一点。
今天我用了几种方法去鱼的腥味,让鱼吃起来,腥味没有那么重,孩子接受度会更加高一点,
我个人推荐的是真鳕鱼它的含汞量低而且营养价值也很高。不过你买不到的话,也可以用龙利鱼,它的刺也比较少,也是非常适合宝宝来吃的。
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鳕鱼清洗干净加柠檬腌渍去腥
步骤 step2
胡萝卜去皮切成碎末
步骤 step3
胚芽谷物米清洗干净加180g水+胡萝卜放入炖锅炖2个小时
步骤 step4
姜片 红枣洗净
步骤 step5
鳕鱼一块+姜片+红枣+水锅里蒸十分钟焖一会
步骤 step6
将粥盛出来放入猪肉松 鳕鱼碾碎即可
8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的成品图
8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥的烹饪技巧
技巧 tips1、鳕鱼也可以换成三文鱼、龙利鱼等,一定要小心鱼刺
2、胡萝卜比较耐煮不要换成绿色蔬菜,青菜可以炒熟后拌进去
3、鱼碾碎以后 可以直接混合进粥里去