蒜泥拌鸡蛋
主料 ： 鸡蛋2个 2人份辅料 ： 蒜2克 小米椒1克 葱1克 油1克 生抽2克 醋 1克 香油1克
今天给大家分享的也是水煮蛋，只不过是拌着吃，这样做出来的鸡蛋非常的好吃，也不会噎人。
步骤 step1
锅内加水放入鸡蛋煮熟。
步骤 step2
鸡蛋煮好后放入冷水中浸泡至凉后剥壳，壳剥好后鸡蛋直接用手掰成小块放入碗中。
步骤 step3
蒜去皮切成末，葱洗净切碎，小米椒洗净切粒备用。
步骤 step4
切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入盐、生抽、醋和香油搅拌均匀。
步骤 step5
将搅拌好的酱汁淋入鸡蛋块上就可以开吃了。
蒜泥拌鸡蛋的成品图
