肉松面包

主料 ： 高粉200克 牛奶103克 胡萝卜40克 奶粉12克 黄油16克 4人份
辅料 ： 糖24克 盐2克 酵母2.5克

当妈的总想让孩子吃的营养全面，可孩子总会挑食，所以我们就要想办法让他们吃。这款肉松面包用的是胡萝卜揉面，让不爱吃胡萝卜的孩子也开心的吃进肚子里，哈哈！

步骤 step

1

胡萝卜加少量牛奶打成泥备用

步骤 step

2

加入其他材料（除黄油），揉光滑后加黄油揉到扩展阶段

步骤 step

3

发酵至两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即发酵成功

步骤 step

4

取出面团排气分割成30克一个，醒面15分钟

步骤 step

5

擀开包进肉松入模具

步骤 step

6

放在烤箱里加水进行二发，天热时不需要开发酵功能

步骤 step

7

入烤箱中层180度15分钟

肉松面包的成品图

肉松面包的烹饪技巧

技巧 tips

1、我用的是正的的费南雪模具，这个配方可以做两盘。
2、小小的面包小朋友吃起来也很方便，既营养又美味。