爱心火腿煎蛋

主料 ： 热狗肠1根 鸡蛋1个 3人份
辅料 ： 植物油 酱油1勺

煎火腿肠和简单应该是很常见的早餐了，只是换个方式，心情却大不同，这应该就是所谓的生活情趣了吧

步骤 step

1

锅中烧水，加入热狗肠煮熟

步骤 step

2

煮好的热狗肠剥去肠衣，留下一截后从中间切开

步骤 step

3

将热狗肠弯折成心形，并用牙签固定

步骤 step

4

锅中刷油，放入热狗肠

步骤 step

5

把手放在锅正上方，感觉到锅比较热之后打入鸡蛋

步骤 step

6

底部凝固后翻面继续煎，约一分钟就能关火，拔出牙签，然后淋些酱油就可以了

爱心火腿煎蛋的成品图

爱心火腿煎蛋的烹饪技巧

技巧 tips

我喜欢有些溏心的鸡蛋，所以最后翻面只煎了一分钟，喜欢全熟的要多煎一会儿