兰豆炒肉

主料 ： 荷兰豆350克 瘦肉120克 2人份
辅料 ： 油 盐1茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 大蒜10克 香芹30克 红椒30克

荷兰豆是俺家LG爱吃的，想着做个下饭的菜，就用瘦肉一起炒，带点肉味，荷兰豆的口感会更好，荷兰豆有和中下气、利小便、解疮毒的功效，并且含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。想要减肥的MM可以考虑多吃些这种蔬菜哦

步骤 step

1

把所有食材清洗干净

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2

洋葱切斜刀小块，香芹切段，红椒切小块，荷兰豆掰成小块，瘦肉切片，加入蒜茸，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制

步骤 step

3

热锅凉油，把瘦肉放入煸炒

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4

颜色转白，即盛出备用

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5

锅内留底油，把香芹段，红椒放入锅内

步骤 step

6

荷兰豆也放入锅内翻炒

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7

炒至断生后，放入洋葱块炒匀

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8

加入的盐，糖，蚝油

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9

把肉片放入

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10

大火炒匀，可以出锅啦

兰豆炒肉的成品图

兰豆炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

这个菜是急火快菜的菜肴，有锅气哦