什锦小炒

主料 ： 秋葵3根 胡萝卜半根 鲜香菇5朵 香干2片 黑木耳2朵 3人份
辅料 ： 生抽1大勺 蚝油1大勺 蒜3瓣 淀粉1小勺

简单快捷的小炒菜

步骤 step

1

准备食材，黑木耳充分泡发洗净

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2

香菇洗净切成薄片

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3

香干切条

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4

秋葵斜着切成片

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5

木耳切成细丝

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6

胡萝卜切片

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7

大蒜剁成碎粒

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8

碗中加入蒜碎、生抽

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9

蚝油

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10

加水和淀粉调和均匀备用

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11

锅内加少许油烧热倒入香干条煎至表面金黄

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倒入黑木耳丝、香菇片炒匀

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13

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随后加胡萝卜片、秋葵片炒匀，最后加碗汁炒匀即可出锅。

什锦小炒的成品图