杂锦汤

主料 ： 瘦肉100克 鸡蛋150克 韭黄50克 韭菜50克 胡萝卜30克 3人份

把现成的材料混乱弄出一个汤来

步骤 step

1

韭黄、韭菜切段，瘦肉切片，胡萝卜切条

步骤 step

2

韭黄、韭菜切段，瘦肉切片，胡萝卜切条

步骤 step

3

瘦肉用油盐腌5分钟，鸡蛋打开到碗里

步骤 step

4

搅散鸡蛋

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5

汤锅加入水，放入姜片，烧开

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6

水烧开后，加入瘦肉煲5分钟

步骤 step

7

加入胡萝卜丝

步骤 step

8

加入韭黄韭菜段

步骤 step

9

搅拌一下，加入盐调味

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10

倒入蛋液，搅拌均匀便可

杂锦汤的成品图

杂锦汤的烹饪技巧

技巧 tips

各种材料都煮熟便可