山药栗子鸡汤

主料： 鸡腿2个 栗子(鲜) 口蘑4个 红枣3个 山药1根 芋头2个 胡萝卜半根 2人份
辅料： 食盐3克 料酒2克 生姜1小块 大葱3克

怎么说呢，恰逢感恩节，其实我最想感恩的就是我妈妈了，不仅仅是因为她给了我生命，对我的培育，更是感谢她对我热爱烹饪的理解。
我是从高考完那年接触烹饪，当时暑期没有事儿干，去外面打了两天工因为太累了就跑了回来，在家逐步开始研究。原本只是抱着试一试的态度，想着闲暇的时候做两道菜给家人尝尝，没想到这一做就坚持到了现在。今年大三，又一次面临选择，是考研？还是就业？我妈建议，如果我喜欢烹饪，就把这份热爱，转化成以后努力的方向。从一个初学者走到现在，一路上总会有些磕磕绊绊，面对刚开始的调味、上色、火候之类的问题，自己根本就是凭感觉在做，所以有时候做出来很不尽人意。很感谢我妈妈一直陪在我身边，会告我一些小窍门，对于每次的不足以会指出，而不会敷衍我，让我就此放弃。当我看到各种烹饪原料、机器的时候，虽然会考虑一番，也还是会给我买下。即使嘴上不说，但心里对那份恩情还是懂的。母爱就是这样，总是在无声之处，细小之地体现着。
这几天山药、芋头大量上市，正好回来看家妈妈买了栗子和鸡腿，所以就炖一锅香浓四溢的鸡汤，简单方便又滋补~感恩ლ(°◕‵ƹ′◕ლ)

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