蘸水红薯尖

主料 ： 红薯尖 500克 3人份
辅料 ： 蒜2个 辣辣3颗 生抽2勺 蚝油1勺 花椒油1勺 红油 1勺 醋1勺

红薯尖凉拌，炒都是美味。红薯尖营养丰富，清热开胃菜。

步骤 step

1

备好食材

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2

折成小段杆撕去筋

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3

洗三遍

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4

蒜辣椒切沫

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5

调汁加入蒜辣椒生抽蚝油米醋花椒油红油

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6

锅里水开加盐油放红薯叶煮一分钟

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7

捞出沥干水份

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8

装盘

蘸水红薯尖的成品图

蘸水红薯尖的烹饪技巧

技巧 tips

蘸水菜开胃下饭，煮时加点盐，油让菜保持新鲜营养不流失。