葱拌干笔管鱼

主料 ： 乌贼1把 葱2棵 2人份
辅料 ： 醋1勺 味极鲜酱油1勺 蚝油1勺 油

一道好吃的快手小凉菜，下饭下酒都不错。

步骤 step

1

干笔管鱼用热水泡10分钟。

步骤 step

2

泡好后清洗干净，沥干水分后放入干净盆中。

步骤 step

3

葱斜切成丝。

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4

将葱丝放入盆中加入蚝油。

步骤 step

5

加入醋。

步骤 step

6

加入味极鲜酱油拌匀即可。

葱拌干笔管鱼的成品图

葱拌干笔管鱼的烹饪技巧

技巧 tips

干笔管鱼本来就是熟的，用热水泡一会就可以了，不用煮。