枸杞叶草菇汤

主料 ： 草菇200克 枸杞叶 2人份
辅料 ： 油1.5茶匙 鸡汤1份 盐1勺 蚝油1勺 瘦肉50克 芝麻油少许 小葱少许

其实是随机地把它们组合在一起的，因为两种食材都多不多，少不少的，干脆把它们烧一个汤，简单又鲜美，在这干燥的初秋来上一碗这样的汤水，正好清润一下，清热去火很不错的哟。

步骤 step

1

小锅内坐水，放入盐，姜葱

步骤 step

2

接着把草菇放入焯去腥气味

步骤 step

3

煮锅内放入鸡汤，如果没有鸡汤可用清水，调入的盐，蚝油

步骤 step

4

草菇放入锅内煮5分钟

步骤 step

5

然后再放入枸杞叶煮滚

步骤 step

6

此时把用盐，糖，生粉，食用油腌制过的瘦肉片放入锅内，转小火慢慢地浸熟肉片

步骤 step

7

临出锅前倒入少许芝麻油提味增香

步骤 step

8

最后洒上葱花就可以了

枸杞叶草菇汤的成品图

枸杞叶草菇汤的烹饪技巧

技巧 tips

草菇事先用开水焯烫一下，可以有效地去除一些腥气味。