素罗宋汤

主料 ： 西红柿1个 土豆1小个 胡萝卜半个 白菜 2人份
辅料 ： 盐1小勺 番茄酱1瓷勺 葱2片 蒜1瓣 家乐浓汤宝（牛肉味）1个 芹菜少许

以前做过一次罗宋汤，但最后一锅汤因为用了不好的黄油而一股骚味，最后很浪费的一锅汤倒掉了，今天做了一个简易版的素罗宋汤，材料都很简单，每个家庭都可以做，少了炖牛肉的时间，用了牛肉味浓汤宝增加风味，时间段，主要是特别好喝，老头都说很好喝！

步骤 step

1

材料如图，把西红柿切两花刀，进开水里焯烫，后去皮切小块，胡萝卜和土豆去皮切小滚刀块，白菜切段

步骤 step

2

炒锅加少许油，可以用橄榄油或者普通植物油，中小火煸香葱蒜，下西红柿炒至略软，加一勺番茄酱继续炒香，把土豆和胡萝卜也下锅翻炒，最后把白菜也下锅略炒

步骤 step

3

锅里注入足量的清水，加一块牛肉味浓汤宝，煮开后盖盖小火煮十几二十分钟后加盐调味，加芹菜碎增香出锅

素罗宋汤的成品图