银鱼煎蛋

主料 ： 银鱼 100克 鸡蛋3个 2人份
辅料 ： 小葱4根 姜1片 白胡椒粉少许 料酒半汤匙 盐 油

银鱼怎么吃？这里有个非常简单的做法，鲜嫩可口非常美味。

步骤 step

1

材料很简单

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2

银鱼在盐水中洗一下，沥去水，加少许盐和料酒拌一下

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3

葱切粒

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4

鸡蛋打在碗里，搅打均匀

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5

蛋液中加入香葱和银鱼，调点盐和胡椒粉拌匀

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6

热油锅，将银鱼蛋液倒入小火煎一面微黄

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7

翻面继续煎熟即可

银鱼煎蛋的成品图