葱爆羊肉片

主料 ： 羊肉片300克 葱30克 姜3克 孜然 3人份
辅料 ： 油0.5勺 盐2匙 味精0.2匙

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

步骤 step

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准备原材料羊肉片、葱、姜

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葱切成斜片状

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锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香

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放入羊肉片大火翻炒

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放入孜然和羊肉片炒均匀

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放入葱片大火快速翻炒

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放入盐和味精

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羊肉片入味均匀即可出锅享用

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鲜美可口的葱爆羊肉片装入盘中

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搭配黑米粥和烤地瓜一起吃美味极了

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每一餐都不能缺少水果的营养摄取

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切记做葱爆羊肉片要大火快速翻炒不能时间过长影响口感

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羊肉片入口鲜嫩味美真是唇齿留香回味无穷

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早餐是一天最重要的一餐所以一定要营养丰富健康全家

葱爆羊肉片的成品图

葱爆羊肉片的烹饪技巧

技巧 tips

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。