葱爆肉丝

主料 ： 肉丝170克 甜面酱1勺 桂皮少许 八角2颗 2人份
辅料 ： 油20毫升 水少许 六月鲜酱油10毫升 料酒10毫升 大蒜3瓣 大葱1棵 姜丝少许 花椒少许

每天到家很晚了，这道快手下饭菜很适合。

步骤 step

1

锅里放油，油热以后加入蒜片姜丝花椒八角桂皮煸出香味

步骤 step

2

倒入肉丝

步骤 step

3

加料酒和六月鲜酱油

步骤 step

4

加入一大勺甜面酱

步骤 step

5

出锅前加葱丝

葱爆肉丝的成品图

葱爆肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

可以多加点水，用汤汁浇饭吃