鲜虾素什锦

主料 ： 深海大虾6只 萝卜半个 莲藕半节 土豆半个 西兰花3朵 秋葵两个 3人份
辅料 ： 葱半节 姜少许 食用油

立秋要吃藕

步骤 step

1

所需材料洗干净

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2

莲藕切片要泡水不然会变黑

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3

食材切块

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4

土豆和胡萝卜切片，和莲藕，西兰花一起过水焯熟。

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5

热锅冷油爆香葱花姜末放入虾仁，木耳，腐竹，放入的盐翻炒至熟熟。

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6

加入焯熟的土豆和胡萝卜西兰花莲藕拌匀，放入鸡精提味。

鲜虾素什锦的成品图

鲜虾素什锦的烹饪技巧

技巧 tips

炒熟后应该立即出锅，放久了会变黑，配鸭血粉丝汤和白馒头作早餐会更美味喔。