玉米馒头

主料 ： 面粉500克 酵母6克 玉米面粉100克 2人份
辅料 ： 盐1克 糖3克 肉馅300克 黄瓜汁100毫升

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。

步骤 step

1

黄瓜汁和面团玉米面团和好醒发3小时以上

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2

发好后搓条切节

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3

擀成圆

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4

包入肉末馅料

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5

在像包汤圆一样包起来搓成椭圆

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6

用刀压出玉米的轮廓

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然后黄瓜汁的面团擀成椭圆

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对半切开

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9

用刀压出条状

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用一片盖在玉米一边

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用另外一片也盖上

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在内个小尾巴即可整个玉米就出来了放入蒸锅醒发15分钟烧开后蒸15分钟即可

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出锅

玉米馒头的成品图

玉米馒头的烹饪技巧

技巧 tips

可以根据自己喜欢的颜色搭配。现在没有菠菜只有用黄瓜汁代替但是颜色更浅没有菠菜汁绿色好看。