手撕茄子

主料 ： 茄子(紫皮，长)1个 2人份
辅料 ： 蒜 小米辣 酱油2勺 香醋2勺 蚝油1勺 盐 辣椒油1勺 食用油

茄子这样做，好吃入味

步骤 step

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手撕茄子的步骤

茄子切段，上锅蒸15分钟，取出撕成小条

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手撕茄子的步骤

调制料汁：2勺酱油、2勺香醋、1勺辣椒油、盐、1勺蚝油，搅拌均匀

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手撕茄子的步骤

淋在茄子上

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手撕茄子的步骤

制作蒜末、小米辣末，放在茄子上，撒葱花，淋上热油拌匀即可开吃

手撕茄子的成品图

手撕茄子成品图 手撕茄子成品图