辣炒酸菜

主料 ： 酸菜丝200克 3人份
辅料 ： 辣椒丝1把 葱半段 蒜5颗 大料1个 鸡精1勺 生抽2勺

酸酸辣辣的味道，很下饭

步骤 step

1

酸菜用清水泡2分钟后捞出备用

步骤 step

2

准备辅料

步骤 step

3

锅中放油，油热加辅料炒香

步骤 step

4

加入酸菜煸炒

步骤 step

5

放鸡精

步骤 step

6

放生抽

步骤 step

7

加蒜炒2分钟即可

步骤 step

8

盛出装盘

辣炒酸菜的成品图

辣炒酸菜的烹饪技巧

技巧 tips

炒酸菜一定要多点油，不然是不香的