小炒藕丁

主料 ： 藕一段 3人份
辅料 ： 蒜三瓣 葱两根 盐小半勺 鸡精小半勺 味极鲜一勺 生抽一勺

脆嫩爽口、香辣诱人、是一道非常下饭的家常菜

步骤 step

1

材料准备好，藕去皮洗净、小米椒葱洗净、蒜去皮

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2

将藕切丁备用

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3

小米椒切段、葱切段、蒜切段备用

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4

锅中放油加入蒜炒香

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5

倒入藕丁炒一分钟

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6

加入小米椒炒一分钟

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7

加入一勺生抽、一勺味极鲜、半勺盐和鸡精翻炒

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8

最后炒好撒上葱花然后出锅

小炒藕丁的成品图

小炒藕丁的烹饪技巧

技巧 tips

这是道简单的家常菜，喜欢吃辣可以多放小米椒，不喜欢吃辣可以用甜椒代替