蚝油炒莴笋片

主料 ： 莴笋2根 辣椒3个 2人份
辅料 ： 姜2片 蒜1个 蚝油1勺

莴笋中的钾离子有利于调节人体内钠钾平衡。对高血压、心脏病患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律失常的作用。

步骤 step

1

莴笋切片

步骤 step

2

姜蒜辣椒切好

步骤 step

3

锅中倒油炒姜蒜

步骤 step

4

加莴笋片炒

步骤 step

5

加蚝油

步骤 step

6

加辣椒炒匀即可

步骤 step

7

装盘

蚝油炒莴笋片的成品图

蚝油炒莴笋片的烹饪技巧

技巧 tips

夏天吃些清淡爽口菜，开胃下饭。